Descrição

Essa plantinha de flores amarelas, sementes voadoras (a parte do pompom) e folhas verdes em formato de serra, chamada cientificamente de Taraxacum officinale, é de origem europeia e, no Brasil, é um vegetal ruderal, ou melhor dizendo, nasce por aí espontaneamente sem trabalho nenhum. Ela se adapta em vários tipos de solo e é possível encontrá-la até em fendas no asfalto, mas cresce melhor em gramados saudáveis.O dente-de-leão é perene, ou seja, suas folhas não caem e ele tem um ciclo de vida longo. Necessita de sol pleno e sua altura varia de 5 cm a 30 cm. E, para quem não sabe, a lista de benefícios do dente-de-leão à saúde descobertos pelas medicinas tradicionais chinesa, árabe e nativo-americana (e comprovados pela ciência) é grande.O consumo das folhas de dente-de-leão ainda traz efeitos antirreumáticos, diuréticos e melhoram a produção da bile. E não para por aí: de acordo com o International Journal of Molecular Science, a raiz e as folhas do dente-de-leão têm potencial para controlar os níveis de colesterol, podendo prevenir aterosclerose (formação de placas de gordura na parede das artérias), que pode levar ao infarto do miocárdio e acidentes vasculares cerebrais.