A fruta da pitanga você pode comer crua, ou fazer geleia, doce, conserva, que de todas as maneira ela é deliciosa. Essa fruta você não vai encontrar nos mercados – quando madura, a pitanga tem pouca durabilidade e resistência – e o ideal é colher no pé e usar imediatamente. Você pode bater a pitanga em suco, misturada ou não com outras frutas, vai do gosto. Para fazer geleia ou doce, retire os caroços antes pois, com o calor estes soltam um gostinho meio amargo. Só consuma pitanga madurinha – dependendo da variedade a fruta madura poderá ser vermelho vivo, laranja sol ou preto uva, brilhante.

E as folhas?

As folhas da pitangueira dão um ótimo chá para quando se está meio alterado – quer dizer, quando você está meio nervoso e a sua pressão arterial sobe, ou quando está agitado, ansioso, mesmo sem alteração da pressão arterial.Para fazer o chá de folha de pitanga não é preciso ferver as folhas, só a água. Um punhado de folhas verdes, mão cheia, é suficiente para uma chaleira grande de água. De 3 a 7 folhas para uma xícara de água ferventete dará um chá gostoso (algumas pitangueiras têm folhas grandes, outras, pequenas, por isso varia o número delas na xícara). No nosso entender não há necessidade de adoçar este chá, que é muito saboroso e aromático.Mas as folhas da pitangueira também são usadas para tratar diarreias, febre, reumatismo e muito mais.