Descrição
O leite de coco é uma boa opção ao leite de vaca, seja para aqueles que sofrem com alergia à lactose ou intolerância ao leite ou, ainda, para aqueles que preferem os leites vegetais para compor sua dieta. Vamos ver quais são os benefícios do leite de coco para a saúde e uma receita super fácil para você fazer seu próprio leite de coco, sem aditivos químicos e conservantes. Vem comigo!
O que que o leite de coco tem
Ele é rico em gordura saturada boa, que é rapidamente digerida e transformada em energia. Tem vitamina C, B1, B3, B5 e B6, sais minerais essenciais como cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês e ainda proteína, arginina e ácido láurico.
Benefícios do leite de coco para a saúde
O ácido láurico presente no leite de coco garante propriedade antiviral, antifúngica, antibacteriana, digestiva, imunoestimulante e antioxidante. Age, ainda, contribuindo para regular os hormônios da tireoide e acelerar o metabolismo.
Tem propriedades laxantes ajudando no bom funcionamento do intestino, e seu poder antioxidante combate os radicais livres, protegendo o corpo de diversas doenças relacionadas com o processo oxidativo do corpo e o envelhecimento precoce. Para quem tem herpes, o leite de coco pode não ser uma boa opção por conta da arginina, que estimularia o vírus.
