Lentilha canadense

Descrição

Contribuições nutricionais das lentilhas vermelhas

As lentilhas vermelhas são ricas em ferro, fibras, selênio, zinco, carboidratos, proteínas e vitamina B1. Além disso, são uma excelente fonte de fósforo, manganês e ácido fólico.Essas lentilhas são pobres em gordura e fornecem apenas 360 calorias por 100 gramas.

1. Elas favorecem a nutrição correta durante a gravidez

Se você está grávida, vai adorar conhecer as primeiras propriedades das lentilhas vermelhas.

Graças à sua contribuição de ferro, ajudam a prevenir a anemia durante o período de gestação. É comum encontrar mulheres que precisam consumir um suplemento de ferro. Recomendamos não parar de tomá-lo sem orientação médica, mas também incluir essas lentilhas.
Por sua vez, a fibra que esta leguminosa contém ajudará você a ter uma evacuação adequada e, portanto, a corrigir a constipação frequentemente relacionada à gravidez. Esta é uma alternativa mais saudável aos laxantes tradicionais.
Finalmente, o folato que elas fornecem ajuda a prevenir defeitos ou malformações no sistema nervoso do feto e evita as chances de parto prematuro.

2. As lentilhas vermelhas melhoram a saúde digestiva

Outra propriedade das lentilhas vermelhas é que, sendo ricas em amidos, melhoram a digestão e fazem você se sentir saciado com menos quantidade e por mais tempo.Quando são desprovidas da casca, permitem uma melhor digestão do que as lentilhas comuns. Por outro lado, seu consumo é muito adequado para pessoas com problemas intestinais e gástricos, digestão lenta e excesso de gases.Graças à fibra que esse alimento fornece, evita a constipação. Recomendamos consumir uma xícara de lentilhas vermelhas cozidas pelo menos uma vez por semana.

3. Ajuda a prevenir o câncer

Uma das melhores propriedades das lentilhas vermelhas é que, graças ao seu alto teor de fibras, elas facilitam o trânsito intestinal e arrastam as substâncias cancerígenas que podem estar alojadas no trato digestivo. Desta forma, você evita que seu corpo as absorva.Por outro lado, o consumo deste alimento também protege contra o câncer de mama e de próstata, pois regula os níveis de estrogênio e testosterona.

4. Melhora o desempenho intelectual

Os carboidratos, vitaminas, proteínas e minerais que as lentilhas vermelhas fornecem são vitais para a nutrição adequada dos nervos e do cérebro.É por isso que é recomendável que você consuma este alimento se tiver notado que sua memória ou suas habilidades mentais estão lhe causando alguns problemas nos últimos tempos.

Além disso, as lentilhas vermelhas são muito úteis para as crianças em fase de crescimento, para os jovens que estão estudando e para as pessoas que estão sob estresse e tensão.