Descrição
Este queijo conta com boas quantidades de nutrientes como 37% das necessidades diárias de cálcio. A mesma quantidade de provolone ainda conta com 19% das necessidades diárias de vitamina A e 30% de vitamina B12. O provolone é o queijo mais calórico, ele é rico em gorduras saturadas, 50 gramas do alimento contam com 37% da quantidade recomendada de gordura saturada e 22% do sódio.